昨年中は本当にありがとうございました。おかげさまでお店が潰れることなく営業を続けられました。

また、おせち料理も完売になりまして、ありがとうございました。12月29日深夜に軽くない火傷をしてしまい、

おせち料理の繊細な切り出し作業が出来ず大変申し訳ございませんでした。

年が明けまして久しぶりのの営業となります。

去年の11月頃から仕入れ（特に輸入の肉類など）が不安定になっていまして、

クリスマスやおせち料理にも思うような部位を使用出来ずに

困っていたのに、まさか年が明けしばらくたつのにもっと物が無い事に

なっているなんて・・・啞然としました。

どうでもいいような肉類は相変らずフツーに流通していますがね。

ですので、メニュー変更がすごく苦しくてですね・・・

出来る限り早目に変えていきますのでどうかご了承下さいませ。