刈谷スプーン

刈谷駅徒歩5分の自然食材レストラン|本格的なフランス料理とワインを手の届く価格でお楽しみいただけます。
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2022 / 01 / 15  01:01

本年もよろしくお願いいたします。

昨年中は本当にありがとうございました。おかげさまでお店が潰れることなく営業を続けられました。

 

また、おせち料理も完売になりまして、ありがとうございました。12月29日深夜に軽くない火傷をしてしまい、

おせち料理の繊細な切り出し作業が出来ず大変申し訳ございませんでした。

 

年が明けまして久しぶりのの営業となります。

 

去年の11月頃から仕入れ(特に輸入の肉類など)が不安定になっていまして、

クリスマスやおせち料理にも思うような部位を使用出来ずに

困っていたのに、まさか年が明けしばらくたつのにもっと物が無い事に

なっているなんて・・・啞然としました。

 

どうでもいいような肉類は相変らずフツーに流通していますがね。

ですので、メニュー変更がすごく苦しくてですね・・・

 

出来る限り早目に変えていきますのでどうかご了承下さいませ。

2022 / 01 / 08  16:25

新年のお慶びを申し上げます。

大変遅くなりましたが、2022年は本日から始動致します。

しっかりとお休みをいただいたので、昨年中にできなかったお店の掃除・整理などから始め、

仕込みを進めて行きたいと思っております。

営業は来週1/11(火)からですが、お店にはおりますので、ご予約のお電話をお待ちしております。

今年も色々と模索しながらですが、丁寧に精一杯頑張って行きたいと思っております。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

2021 / 12 / 20  23:25

クリスマスをご予約頂いたお客様へメニューのご案内

大変遅くなりましたが、クリスマスメニューの概要が決まりました。 オードブルは、オマール海老 魚料理は、アワビ 肉料理は牛肉を使った料理になる予定です。 こちらにデザートと食後のお飲み物がつきます。 値段は、おひとり様 9,900円(税込み) です。 よろしくお願い致します。
2021 / 11 / 20  04:09

12月の予約を開始しました。

12月も引き続き土日の営業とさせて頂きます。

12月18・19日につきましては、私事ですが電気工事士2種を受験しておりまして、
先日の筆記試験に合格していましたら、このどちらかが技能試験の日になります。

ですので試験ではない日が営業できることになります。
合否も日程も試験会場もセンターからの連絡待ちなので
どうにもわかりません。もう少しお待ちください。
 もっとも筆記不合格だったら両日営業になりますが・・・(笑)

クリスマスディナーは7000円~10000円ぐらいの間で考えていますが、
詳細は未定です。仕入れの状況について判断できる頃までお待ちください。
なんとかやれるにはやれると思います。

おせちの残り台数は11月20日現在で7台です。
13品中4品仕込み完了しております。
1品に2日かかっているので少しペースアップしないとヤバいですね。

以上よろしくお願い申し上げます。

2021 / 10 / 15  16:26

営業時間変更のお知らせ

いつも刈谷スプーンをご愛顧いただきありがとうございます。

 

10/18より愛知県の厳重警戒宣言が解除されることに伴いまして、

営業時間を変更させていただきます。

 

ディナー 18:00~21:30 スタートは18:00からとさせて頂きます。

ランチは、まだしばらく休業させて頂きます。

 

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。

 

 


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2022.01.18 Tuesday