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ディナーは季節ごとにコース料理で仕立てております。
カジュアルな洋風メニューから本格的なフランス料理まで、

地元の新鮮素材からフランスより空輸する高級食材まで、
ご予算とご希望に応じてご用意させて頂きます。

Message from Chef”   2018年2月24日更新

食材と輸送費の高騰の影響で、2018年3月よりディナーの価格を改定させていただきます。お客様にはご迷惑をおかけしますが、その分全力でおいしいお料理を提供できるよう努力してまいりますので、ご理解下さいますようお願い申し上げます。

さて、当店ではシェフがひとりですべての料理を手作りしておりますので、お料理の提供にお時間がかかる場合がございます。コースをお召し上がりいただくお時間の目安としては、早くて2時間程度、ゆっくりお食事されるお客様は3時間以上みていただけたらと思います。

美味しく作るには丁寧な仕事が不可欠で、時間がかかってしまいます。
時間を優先される方は、タイミングを変えてご来店いただけましたら幸いです。

オードブルは地の冬野菜などを中心にコツコツと
手間暇かけて仕上げた彩りゆたかな盛り合わせのスタイルです。

お魚・お肉には自慢のソースをやや多めにかけて・・・
お皿にあまったソースはカリッと焼いたパンでおもいっきりぬぐって食べてください。
ワインやビールが合わないわけがないですよね!

デザートももちろん自家製で、レストランならではの出来立て・つくりたての
フレッシュな味わいです。コーヒーは、ぶんかマスターこだわりのロースト。

また、常連様はなるべくメニューが前回と重複しないようにと、変更させていただいておりましたが、昨年ぐらいからみなさまの当店のご利用頻度が増えてきました。そうなりますと毎回毎回違ったものを・・・という訳にも行かなくなってまいりました。多少のメニューの重複はご容赦下さいませ。

食べられないもの・・・エビ・カニ・キノコ・トマト・キュウリ・フキ・キーウィーや 仔羊、カキなどの
苦手な食材がございましたら、外して調理することも可能です。

ご予約のときになるべく詳しく・・・
「トマトはダメだがトマトソースみたいに形が無ければ食べられる」
「肉類はダメだがベーコンやソーセージ・生ハムみたいなのは大丈夫」とか出来るだけ詳しく教えて下さい。

他にも妊婦さんでナマモノがダメですとか、デザート&コーヒーいらないからオードブルに変更とか、揚げ物は食べたくないとか・・・可能な限り対応させていただきます。お問い合わせください。

ディナー貸切・飲み放題・ランチミーティング食事会・ランチクイック歓送迎会・お子様連れ家族会など、下記メニュー以外にもご相談に応じますのでお電話くださいませ。

ディナーコース

お魚コース 3,500円 (税込 3,780円)

オードブル   イタリア産生ハムとサラダ、カブ・セロリ・長芋のピクルス、
□□□□□□□レンズ豆と奥三河鶏の煮込み、ツブ貝とキノコのエスカルゴバター焼き、
□□□□□□□碧南美人のラペ、ベーコンと白ネギのキッシュ風など・・・

魚料理    ミシマオコゼのムニエル・アンチョビーバターソース

デザート   大府産イチゴと 常滑牛乳の自家製アイスクリームまたは、
□□□□□□□プルーンがまるごとはいったブルターニュの郷土菓子「ファー・ブルトン」

食後のお飲物 コーヒー又は 紅茶

お肉コース 3,500円 (税込 3,780円)

オードブル  イタリア産生ハムとサラダ 、カブ・セロリ・長芋のピクルス、
□□□□□□□レンズ豆と奥三河鶏の煮込み、ツブ貝とキノコのエスカルゴバター焼き、
□□□□□□□碧南美人のラペ、ベーコンと白ネギのキッシュ風など・・・

肉料理    ニュージーランド産ビーフのロースト・粒マスタードソース
□□□□□□□ジャガイモのエクラゼ添え

デザート   大府産イチゴと常滑牛乳の自家製アイスクリーム または、
□□□□□□□プルーンがまるごとはいったブルターニュの郷土菓子「ファー・ブルトン」

食後のお飲物 コーヒー又は 紅茶

お魚・お肉のフルコース 4,000円 (税込 4,320円)

オードブル  イタリア産生ハムとサラダ、カブ・セロリ・長芋のピクルス、
□□□□□□□レンズ豆と奥三河鶏の煮込み、ツブ貝とキノコのエスカルゴバター焼き、
□□□□□□□碧南美人のラペ、ベーコンと白ネギのキッシュ風など

魚料理    ミシマオコゼのムニエル・アンチョビーバターソース または ヴィネグレット・ド・キュリー

肉料理    ニュージーランド産ビーフのロースト・粒マスタードソース
□□□□□□□ジャガイモのエクラゼ添え

デザート   大府産イチゴと常滑牛乳の自家製アイスクリームまたは、
□□□□□□□プルーンがまるごとはいったブルターニュの郷土菓子「ファー・ブルトン」

食後のお飲物 コーヒー又は 紅茶

牛ヒレコース 5,500円 (税込 5,940円)

オードブル   イタリア産生ハムとサラダ 、
□□□□□□□カブ・セロリ・長芋のピクルス、ツブ貝とキノコのエスカルゴバター焼き、
□□□□□□□奥三河鶏とレンズ豆の煮込み、ベーコンと白ネギのキッシュ風など

魚料理    旬の特選魚介類のお料理

肉料理    ニュージーランド産牧草牛フィレ肉のポワレ、ポルトヴァンルージュソース
□□□□□□□ジャガイモのエクラゼ添え

デザート   大府産イチゴと常滑牛乳の自家製アイスクリーム添え または、
□□□□□□□プルーンがまるごとはいったブルターニュの郷土菓子「ファー・ブルトン」

食後のお飲物 コーヒー・紅茶 又はハーブティ

シェフおまかせコース  6,800円~(税込7,344円)~

オードブル1 イタリア産生ハムとサラダ 、ベーコンと白ネギのキッシュ風
□□□□□□

魚料理    本日の「スペシャル」魚料理

肉料理    本日の「スペシャル」肉料理

デザート   大府産イチゴと常滑牛乳の自家製アイスクリーム添え または、
□□□□□□□プルーンがまるごとはいったブルターニュの郷土菓子「ファー・ブルトン」

食後のお飲物 コーヒー・紅茶 又はハーブティ

宴会・パーティ 飲み放題コース  4,630円 (税込5,000円)

オードブル イタリア産生ハムとサラダ  、ベーコンと白ネギのキッシュ風など

肉料理    本日のおすすめ肉料理

デザート   大府産イチゴと常滑牛乳の自家製アイスクリーム添え または、
□□□□□□□プルーンがまるごとはいったブルターニュの郷土菓子「ファー・ブルトン」

食後のお飲物 コーヒー・紅茶 又はハーブティ

システム 6名様より 飲み放題 1時間30分 5名様につきスパークリングワイン1本サービス

飲み放題スペシャルコース 5,500 円(税込5,940円)

オードブル 

魚料理

肉料理

デザート

食後のお飲物

システム 6名様より 飲み放題 2時間 5名様につきスパークリングワイン1本サービス

*コース料理は日によって内容は変わりますのでご了承ください。
*当店のメニューはすべて税別表示です。

ご希望に応じてコースのアレンジ承ります

7,500円、10,000円、15,000円 など、上記以上のお値段のコース料理をご希望のお客様、
また4,000円や5,500円など、ご予算優先でもご用意できますので
お電話にてご相談下さいませ。

また、お好みの食材(カキ・キャビア・カモ・フォワグラ・イチゴ・アイスクリームなど・・・)
シーズン的に仕入れ可能なものであればそれを盛り込んだメニューもご用意できます。
上級コースの一品も差額アップでチェンジすることも可能です。
ご予約時にお電話でお伝え下さいませ。

他にも受注調理も承っております。

野鳥類のジビエ(真鴨・ピジョンラミエ・ペルドロー・ベカスなど)
ブルターニュ産オマールエビ、フランス産白アスパラガス、和牛のヒレ肉、シストロン産キャレ・ダニョーなどアマダイやアカムツ、キジハタ、生クロマグロなど

常に市場にないものを
予約注文しておき、食材が入荷次第、ご来店のお日にちをご予約頂きます。

ご要望がありましたら、シェフにご相談ください。