刈谷スプーン|刈谷駅徒歩5分の自然食材レストラン|本格的なフランス料理とワインを手の届く価格でお楽しみいただけます。

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刈谷スプーン|愛知・刈谷の駅近フレンチレストラン

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2015年9月

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2015年9月23日 / 最終更新日 : 2015年9月23日 spoon Chef's Note

白イチヂクのコンポートと自家製牛乳アイスクリーム

少しだけ、秋っぽくなってきました。 さて、デザートです。 地元の白イチヂクです。 ズッシリとしてタネがプチプチです。 少し、お高いです。 皮むいて、赤ワインでコンポートにします 香辛料いれて、紙をかぶせて煮ます だいぶイ […]

2015年9月8日 / 最終更新日 : 2015年9月8日 spoon Chef's Note

見えないトコロに・・・・ ベース(フォンやジュ)

ジャンルを問わず、高級店になればなるほど、 見えないところに、手間とコストがかかっています。 ソースひとつにしても、グッとくるものを 作ろうと思えば、それなりのベース(フォンやジュ)が必要です。 鴨のジュ をとります。 […]

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刈谷スプーン

住所    愛知県刈谷市南桜町2-55 1F
TEL    0566-21-5015

FAX      0566-68-1090
営業時間 ランチ  12:00~14:00
ディナー 18:30~22:30 (L.O.21:00)

 

定休日   不定休
席数    24席
駐車場   先着2台(予約制)
おたばこ  全席禁煙

 

・ディナーはご予約をお願いいたします
・クレジットカードはご利用いただけません

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